【クラフタン】昆布締めと日本のお酒!?ランチタイムに行ってみた!|まにまにLIFE
富山 

【クラフタン】昆布締めと日本のお酒!?ランチタイムに行ってみた!

ラフタン」は高岡市で初めての、昆布締め専門店として2017年にオープンしたお店です。

 高岡の古い町屋をリノベーションして作られた山町筋「山町ヴァレー」の一角にあります

 

 ちなみに「山町ヴァレー」とは、明治28年創業の文具商「谷道商店」の店舗をリノベーションして作られた、土蔵造りの蔵が集まった場所の事です。

 中庭ではちょっとしたイベントが行われたり、最近ではグランピングの企画なんかもあるみたいです。

 壱ノ蔵から八ノ蔵まであり、「クラフタン」は道に面した、洋風3階建ての一階部分、「弐ノ蔵」になります。

 ず~っと行ってみたかったお店なのですが、今回念願叶って!?ランチタイムに行って来ました!

駐車場

 駐車場は、お店の隣にあります。 更にお店のもう一方の横に、「山町筋観光駐車場」がありますので、そちらにも停めることができます。

 

 ただ、「山町筋観光駐車場」は利用時間が18:00までとなってますので、夜の時間に行かれる方は気をつけましょう。

 また「山町筋」や「山町ヴァレー」でイベントがある際には、使えないコトが多いです。

 その時は、近くの市営駐車場に停めるか、もしくは公共交通機関(JR+路面電車)でしょうか。

 

店内

 

 外から見るとわからないのですが、 奥に進むと、中には広いスペースがあります。

 

 

 昆布をイメージしたという、壁一面の波模様が圧巻です。

 コンセプトは昆布かもしれませんが、波のようでもあり、ここにいると、自分が海底の昆布かお魚になったような気がしてきます!?

 この昆布の棚(オブジェ?)の空間にはテーブル席が3組あり、それぞれ、2人、3人、4人分の椅子が用意されています。

 一番奥の畳のスペースは明るくゆったりしており、比較的まとまった人数でも座れそうです。

 

 

  掃出し窓からは蔵が並ぶ中庭が見えます。

  なかなか良い雰囲気ですね!

 

 この日は、平日だったせいか他にお客さんがいなかったので、この一番奥のスペースに通して頂きました。

ランチメニュー

 メニューはこんな感じで、書いてあります。

 とっても見やすいです!

 

 一番リーズナブルなすり身揚げ定食900円に

 プラス250円でご飯とお味噌汁がつきます。

 

 トビウオのすり身揚げとマリネ(これも昆布締めかも?)

 富山ではスーパーに普通にトビウオが並んでますが、県外に出ると・・・それがレアな事だと気が付きます。

 昆布の佃煮も美味しい。

 

 これは酵素玄米なのですが、もち米かと思うほどモチモチでした!

 ちなみに、酵素玄米とは 玄米を小豆、塩と一緒に炊いて、2~3日保温して熟成させた、栄養価の高い玄米ごはんの事です。

 私は初めて食べたのですが、本当に美味しかったです。

 この酵素玄米は、いつでもある訳ではないらしく、

 お店の方によると「作った分がなくなったら、もうお出し出来ないので・・・」

との事でした。

 タイミング次第、って事なんでしょうかね?!

 すんごく美味しかったのでオススメですよ!

 

 こちらはランチメニューの中で一番お高い2000円の定食です。

 お野菜、お肉、お魚、全て昆布締めです。

 煎り(いり)酒、というアルコールを飛ばしたお酒に、昆布のだしを足した特性の「ダシ」につけてお召し上がり下さいとの事でした。

 「ダシ」の方のお味はかなり、あっさりしてます。

 最後に温かいお茶を出して頂きました。

まとめ

 昆布ってこんなに美味しかったんだな、と再認識させられました。

 県外の方が富山に来られたら、まずはお寿司とか、そういうのがやっぱりお勧めだとは思いますが、 正直、お刺身をそのまま食べるより、昆布締めの方が、美味しいです。

(私の主観です♡)

 実は昆布締めの専門店というのが高岡市には他にあまりないそうで、もし機会があれば、県内の方はもちもん、県外の方にもぜひ訪れて欲しいお店ですね。

 あと、このお店は、ランチもやっておられますけど、こだわりのクラフトビール日本酒も色々あるようなので、 夜行かれるのも良いかもしれません!

(注★夜は予約が必要かもしれませんので、お店の方にご確認下さい)

 

      ディナーメニューも昆布締めがずらり

                 

お酒が、美味しそうですね~

美味しいお魚があったら、そりゃお酒ですよね!

 

 

 

場所

 

営業時間 

年中無休(月~水はランチのみ)

昼 11:00~14:00  

夜 18:00~22:00   

営業時間については変動がないか、お店のHP等で確認される事をお勧め致します。